Küchenmesser, Kochmesser, Santoku, Carbonstahl, 26C3

79,00 

Gesamtlänge: ca. 32 cm

Klingenlänge: ca. 19,5 cm

Klingenbreite: max. ca. 48 mm

Klingenstärke: max .ca. 2 mm

Klingenmaterial : 26C3

Griffmaterial: Walnussholz

Gewicht: ca. 150 g.

 

Lieferzeit: Standart 2-4 Werktage

Vorrätig

Kategorie:

Beschreibung

Handgefertigtes Küchenmesser in klassischer Santokuform. Die dünn gearbeitete Messerklinge ist aus einem feinkörnigen Carbonstahl (Uddeholm 26C3) mit hohem Kohlenstoffgehalt gefertigt. Die hohe Härte der Klinge erfordert achtsamen Umgang und eine Verwendung ausschließlich zum schneiden. Ein Hebeln etc. ist zu vermeiden.

Der Griff besteht aus dem in unterschiedlichen ruhigen Brauntönen gemaserten Holz eines alten Walnussbaums.

Ich fertige meine Messer komplett in Handarbeit, jedes Messer ist ein Einzelstück.

 

Produktsicherheit

Herstellerinformationen

Alle angebotenen Messer sind von mir selbst in reiner Handarbeit angefertigt.
Siehe: Impressum

Sicherheitshinweise

Da die EU sich in sämtlichen Lebensbereichen so gut um uns alle kümmert und deshalb auf Sicherheitshinweise besteht, hier einige Verhaltensregeln im Umgang mit Messern.

1. Messer sind scharf und können bei unsachgemäßer Handhabung Verletzungen verursachen (wer hätte das gedacht). Gehen Sie beim Schneiden
vorsichtig vor und halten Sie Ihre Finger von der Klinge fern.
2. Messer nur für den vorgesehenen Zweck verwenden (Schneiden von Materialien).
3. Unsachgemäße Handhabung, wie Hebeln, Hacken, Werfen oder Verdrehen der Klinge, kann zu Klingenbrüchen führen.
4. Halten Sie die Messer von Kindern fern, um Verletzungen zu vermeiden.
5. Vermeiden Sie den Kontakt der Klinge mit harten Oberflächen um Absplitterungen zu verhindern.
6. Verwenden Sie das Messer nicht mehr, wenn es Anzeichen von Beschädigungen aufweist.
7. Beachten Sie die geltenden Vorschriften und führen Sie Messer nur dort, wo es erlaubt ist.