Küchenmesser, Kochmesser aus Carbonstahl

55,00 

Gesamtlänge: ca. 30 cm
Klingenlänge: ca. 18 cm
Klingenbreite: ca. 40 mm
Klingenstärke: ca. 3,5 mm
Klingenmaterial : 1.1274
Griffmaterial: Hainbuchenholz
Gewicht: ca. 175 g.

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Beschreibung

Küchenmesser in Form der japanischen Allzweckkochmesser Santoku. Die dünn geschliffene, handgeschmiedete Klinge besteht aus dem Kohlenstoffstahl 1.1274. Der in klarer, klassischer Form ausgeführte Griff ist aus mehrfach geöltem hartem Hainbuchenholz gefertigt. Durch die griffige Strukturierung des Holzes liegt das Messer sehr angenehm in der Hand.